かぼちゃのチーズチキンナゲット
秋野菜を使ったレシピ
かぼちゃ…1/8個
鶏ひき肉…250g
★お麩パウダー…5g
☆ピザ用チーズ…20g
☆マヨネーズ…大さじ1
☆顆粒コンソメ…小さじ1
☆塩胡椒…少々
●お麩パウダー…適量
ケチャップ…適量
調理時間 約15分
作り方
①かぼちゃは皮をむいて一口大に切る。
②かぼちゃを耐熱皿に入れ、600wの電子レンジで4分ほど加熱する。
取り出し、滑らかになるまでフォークの背で潰す。
③ボウルに②、鶏ひき肉、★の「お麩パウダー」を入れ、
☆を加えてよく混ぜ合わせる。
④小判形に成形し、●の「お麩パウダー」を表面にまぶす。
⑤フライパンに油をひいて弱火で熱し、④を並べて
両面に焼き色がつくまで焼く。
火が通ったら器に盛り、ケチャップを添えて完成。
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