①「もち麩」の全体に小麦粉をまんべんなくまぶす。
②ニラは5mm幅に切る。
③ボウルにニラ、豚ひき肉、★を入れ、
　粘り気が出るまでこねる。
④「もち麩」の上に③を広げて乗せ、
　もう1枚のもち麩を重ねて押し固めるように形を整える。
⑤フライパンに油をひいて熱し、④を入れ
　蓋をして弱火で5分程加熱する。
⑥裏返し、さらに3分程加熱する。
　縦に切り、器に盛って完成。

コツ／注意点
①の工程では、小麦粉をまんべんなくまぶし、④の工程では「もち麩」と具材が離れないようしっかりと形を整えましょう。

おすすめポイント／こだわり
厚みのある、しっかりとした食べ応えの「もち麩」を使用することで、具材は少なくても満足感の高い仕上がりに。
香ばしく焼いた「もち麩」が食欲をそそります。